一、 酸奶蛋羹

    【材料】鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶，糖适量
    【做法】鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。

    二、 水果蛋羹

    【材料】鸡蛋、牛奶、哈密瓜（或者香蕉、时令水果，不推荐用苹果太容易氧化）
    【做法】把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。

    三、 其他蛋羹

    1、 准备好不同的材料，放入鸡蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。
    2、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。
    3、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。
    4、 肉泥蛋羹：把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。
    5、 三鲜蛋羹：把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。

    四、 蛋花藕粉

    【材料】鸡蛋、水、藕粉、糖
    【做法】
    · 将藕粉加半勺水搅成水淀粉，加水、牛奶搅拌。
    · 边煮边搅
    · 煮沸后淋上打散了的鸡蛋，边煮边搅。最后放糖。
    3、 还可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉换成杏仁糊

    五、 蛋花汤

    【材料】鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯
    【做法】鸡汤煮开后，把鸡蛋糊放入沸腾的汤中，即可。

     六、 鸡蛋饺

    【材料】肉末、葱末、鸡蛋
    【做法】
    · 把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用；
    · 平底锅内加油适量加热，倒入鸡蛋糊，转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了，上面一层快要熟时马上关火。
    · 把肉馅放入鸡蛋饼中，包成饺子状。

    七、 蔬菜蛋卷

    【材料】菠菜、鸡蛋
    【做法】
    · 把菠菜焯一下，切成末放入鸡蛋中。
    · 加入调味料，打匀后放入锅里（锅里放一点点油），用小火煎至底面熟后，卷起来切片。

    小提示：此其中做法适用于4个月以上的婴儿